Wijnen

WITTE WIJNEN

VIOGNIER GEROVASSILIOU
Streek: Kavala, Noord-Griekenland
Druivensoort: Viognier

Deze wijn van de Franse viognier druif is het witte paradepaardje van Gerovassiliou. Gemaakt naar Rhone-voorbeeld Guigal en Chapoutier! De 2007 werd door wijnschrijver Rene van Heusden als “beste Viognier” betiteld, en de 2009 kreeg 93 punten van Winespectator en goud van Decanter. Intense gouden kleur. Prachtige neus van tropisch fruit, bloemen en iets van caramel. In de mond vol en rijk, lange afdronk waarbij de mooi geïntegreerde houtrijping aanwezig is.

Fles 0.75 € 45.00

MALAGOUZIA ALPHA ESTATE
Streek: Aminteo, Noord-Griekenland
Druivensoort: 100% Malagousia

Deze wijn is volledig gemaakt van de Griekse druivensoort Malagousia. De wijn heeft een schitterende strokleur met groenachtige tinten en een aroma van gerijpt fruit zoals peer, mango en citrus. In de mond verbeteren de rijke smaken van citroenschil het aantrekkelijke mondgevoel, waardoor een evenwichtige afdronk wordt toegevoegd.

Fles 0.75 € 30.00
Glas € 6.00

SAUVIGNON BLANC ALPHA ESTATE
Streek: Aminteo, Noord-Griekenland
Druivensoort: 100% Sauvignon Blanc

Briljant, lichtgeel van kleur met groenachtige tinten. Sterke en levendige neus, typische Sauvignon Blanc, wat wijst op kruisbessen, passievruchten, meloen, lychees met een vleugje kamperfoelie. Rond en zacht in de mond, vrij vetevenwichtig, hoewel met veel finesse. Knapperig en goed gestructureerd, herinnert de neusgeuren met een vleugje limoen. Een rijk gestructureerde wijn met een uitstekende lengte en balans. Een stijlvolle wijn met een lange afdronk en aanhoudende aroma’s.

Fles 0.75 € 32.50

ARGYROS 100% ASSYRTIKOS
Streek: Santorini, Cycladen
Druivensoort: 100% Assyrtiko

Het beste wat de Egeïsche Zee te bieden heeft. Heldere lichtgele kleur met citrustonen. Heerlijk fris met frisse zuren en een fijne structuur. Lage opbrengsten van druiven uit vulkanische grond geven body, structuur en complexiteit.

Fles 0.75 € 45.00

FEAST SEMELI
Streek: Nemea, Peloponessos
Druivensoort: Moschofilero

n fruitige wijn met aroma’s en hints van vers fruit zoals appel, banaan, peer, ananas en een vleugje citrus. Perfect gebalanceerde wijn met een lichte body, verfrissende zuren en een fruitige nasmaak.

Fles 0.75 € 22.50
Karaf 1/2l. € 15.50
Glas € 4.75

CHAMPAGNE

DELOT BRUT
Streek: Champagne Frankrijk
Druivensoort: Pinot noir

Bleekgeel van kleur. Ingetogen aroma, waarin wit fruit, toast. Frisse, elegante inzet met een zachte mousse, schoon en zuiver in de mond, aangenaam droog, redelijk breed en complex. Als aperitief, bij gerookte zalm en voorgerechten met vis.

Fles 0.75€ 57.50

RETSINA

RETSINA MALAMATINA
Streek: Thessaloníki Noord-Griekenland
Druivensoort: Savatianos-Roditis

Malamatina is de bekendste Retsina- maker van Griekenland. Een ware bestseller die al ruim 100 jaar bestaat! Deze wijn krijgt zijn unieke smaak van ‘retsini’, een speciale harssoort die van pijnbomen wordt afgetapt. Tijdens de rijping wordt de hars toegevoegd waardoor de retsina zijn bekende smaak krijgt die u gewend bent!

Fles 1/2l. € 15,50
Glas € 4.75

OUZO EN TSIPOURO

OUZO KATSAROS
Streek: Tirnavos Centraal – Griekenland

Ouzo, de bekendste Griekse alcoholische drank met een beschermde oorsprongsbenaming, wordt gedistilleerd in koperen ketels en wordt gemaakt van zuivere alcohol, water en een mix van verschillende kruiden en specerijen, waarbij de smaak van anijs het meest naar voren komt. Iedere distilleerderij heeft zijn eigen geheime recept waardoor ieder merk uniek is. De eerste ouzo distileerderij werd in 1856 in Tirnavos geopend door Nikolaos Katsaros. Met helder water van de Olympus en 14 kruiden creëerde hij de Ouzo Katsaros. 160 jaar en vier generaties verder wordt de ouzo nog steeds volgens dat eerste geheime recept gemaakt.

Glas € 5.00

OUZO PLOMARIOU
Streek: Plomari Lesbos

De Plomari Ouzo distilleerderij Isidoros Arvanitis bevindt zich in het pittoreske Plomari op Lesbos, het eiland van de ouzo. Hier schiep Isidoros Arvanitis de Ouzo Plomari in 1894 en sindsdien wordt het vandaag de dag nog steeds geproduceerd op de traditionele manier in handgemaakte koperen ketels. De biologische anijs die in het distillatieproces wordt gebruikt komt uit de eigen velden in Lisvori . Deze anijs wordt beschouwd als de beste ter wereld. Plomari is een van de populairste soorten bij de Grieken zelf.

Fles 200ml € 14,50
Glas € 5.50

TSIPOURO (zonder anijs)
Streek: Tirnavos Centraal – Griekenland

Om de ziel te ontspannen en vermoeidheid te verzachten. Tsipouro , ( op Kreta tsikoudia of raki genoemd), is een gedistilleerde drank met een hoog alcohol percentage. Het wordt gemaakt van de druivenschillen van muskaatdruiven nadat de most eruit is geperst voor de wijnproductie. De eerste Tsipouro werd al in de 14de eeuw gemaakt en gedronken door de monniken in de kloosters op de berg Athos in Macedonië. De perfecte begeleider van Griekse mezedes!

Fles 200ml € 14,50
Glas € 5.50